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Wenn das Essen den Alltag, das Denken und das Handeln bestimmt, wird es für viele Jugendliche schwierig. Eltern und Bezugspersonen werden häufig erst dann aufmerksam, wenn eine starke körperliche Veränderung stattfindet. Die Ursachen für Essstörungen sind vielfältig. Mitarbeitende in der Jugendhilfe und Beratung sind dann mit dem Verhalten konfrontiert und müssen einen hilfreichen Umgang mit der Ernährung finden. Um dies weiter erfahrbar zu machen und eine Haltung den Betroffenen gegenüber zu entwickeln, werden im Seminar unterschiedliche Perspektiven eingenommen.